위장에 특효인 3대 장수식품, 양배추(Cabbage)의 9가지 효능과 주의사항
3대 장수식품으로 꼽힌 양배추(Cabbage) 양배추는 전 세계적으로 두루 쓰이는 대중화된 저렴한 식재료 중 하나이다. 하지만 흔하다는 이미지와는 달리 그 효능 면에 있어선 절대로 무시하지 못할 식재료이다. 건강에 유익하기로 유명한 브로콜리, 케일과 어깨를 견주어도 결코 뒤지지 않는 건강식품이 바로 양배추라 할 수 있다. 서양에서는 요거트, 올리브와 더불어 3대 장수식품으로 꼽힐 정도이다. 양배추에는 비타민A, 비타민B군, 엽산, 비타민C, 비타민K 등 각종 비타민이 풍부할 뿐만아니라 칼슘, 칼륨, 망간, 마그네슘, 철분, 폴리페놀, 안토시아닌 등 각종 미네랄 및 영양성분이 풍부하게 함유되어 있다. 때문에 양배추 녹즙이나 양배추 즙, 양배추 삶은 물까지 건강에 도움이 될 정도로 양배추 관련 건강제품도 잇..
2019. 6. 6.
마이너스 칼로리, 다이어트 필수 식품, 샐러리(Celery)의 6가지 효능과 부작용
다이어트, 항산화, 성인병 예방에 특효인 샐러리(Celery) 샐러리는 양미나리라고도 불리는 미나리과 식물이다(Apium graveolens). 미나리와 같이 고유의 향이 있기 때문에 서양에서는 일찍부터 여러 요리에 두루 쓰인 식재료 중 하나이다. 샐리리리는 다이어트 식품의 대명사로 다이어트 시 샐러리를 섭취하면 큰 효과를 볼 수 있다. 샐러리에는 망간, 구리, 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨과 같은 미네랄과 비타민C, 비타민B6, 비타민K 등과 같은 비타민을 다량 함유하고 있다. 또한 루테인, 지아잔틴, 베타카로틴 등 플로보노이드 성분도 함유하고 있다. 때문에 샐러리는 건강에 유익한 여러 효능이 있어 샐러리를 섭취하는 습관을 들인다면 체중 관리는 물론 건강 상에도 많은 이점을 누릴 수 있다. 샐러리(Cel..
2019. 5. 30.
해독 다이어트 오일만 주스의 재료, 파슬리(Parsley)의 9가지 효능과 부작용
지용성 독소를 해독하여 다이어트를 돕는 파슬리(Parsley) 파슬리는 지중해 연안에서 주로 쓰인 허브의 일종으로, 장식용이나 향신료의 용도로 사용된 식재료이다. 특히 서양요리에서는 빠질 수 없는 향신료로 대중적인데다 가격도 저렴하여 식재료로 널리 사용되고 있다. 파슬리는 그 독특한 향미뿐만 아니라 영양학적 측면에서도 풍부한 영양소를 함유하고 있다. 파슬리에는 비타민A, 비타민C, 비타민K, 엽산, 구리, 철분, 마그네슘, 오메가3 지방산, 플라보노이드 등 다양한 영양소들이 함유되어 있어 건강식품으로도 적합한 식재료이다. 특히 최근에는 파슬리의 다이어트 효과가 주목받아 오일만주스라는 해독주스의 재료로 인기가 올라가고 있는 식재료이기도 하다. 파슬리(Parsley)의 효능 1. 뼈 건강에 도움 파슬리에는 ..
2019. 5. 24.
