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신비의 비약? 로열젤리(Royal Jelly)의 효능과 부작용 로열젤리(Royal Jelly) 개요 로열제리란 프로폴리스와 함께 양봉의 부산물 중 하나로 벌들이 애벌레 상태에서 먹이로 먹는 특유의 영양물질을 말한다. 로열젤리는 일벌의 인두선에서 만들어내는 물질로 벌의 체내에서 만들어지는 물질이며, 특히 여왕벌이 될 애벌레는 특별히 로열젤리를 대량으로 공급받으며 성장한다. 로열젤리는 벌 애벌레들의 성장에 쓰이는 물질답게 많은 양의 영양소를 함유하고 있다. 대표적으로 비타민B, 비타민C 등 과 같은 비타민류와 미네랄, 아미노산 등을 함유하고 있다. 여왕벌의 생장에 쓰인다는 이유로 로열젤리는 고대 때부터 만병통치약 내지 귀한 비약으로 여겨져 왔다. 로열젤리의 맛은 달콤할 것이라는 이미지와는 달리 쓴맛이 주를 차지하고 있다고 한다. 최근 연구에 따르면 로열젤리가 알려진 이.. 2019. 3. 25.
한국인의 93%가 결핍된, 비타민D(Vitamin-D)의 효능과 부작용 비타민D(Vitamin-D) 개요 비타민D는 지용성 비타민의 한 종류이다. 최근 한국인의 93%가 비타민D 결핍이라는 연구결과에 주목받기 시작한 비타민군이다. 비타민D는 칼슘의 농도를 조절하여 뼈의 건강에 관여하고 면역력과 세포의 증식, 분화에 관여한다. 또한 스테로이드와 유사한 작용을 하는 프로호르몬으로 작용한다. 비타민D는 식품으로 섭취하거나 자외선을 쐬어 얻을 수 있다. 한국인의 경우 바쁜 일상생활과 더불어 햇빛 기피현상으로 자외선차단제를 듬뿍 바르고 다니는 생활습관 탓에 비타민D가 충분히 합성되지 못하여 비타민D 결핍이 발생한다. 식품으로도 비타민D를 섭취할 수 있지만 어디까지나 골고루 먹는 건강한 식단을 유지하여야 가능한 것이다. 비타민D가 함유된 식품으로는 등푸른 생선, 달걀, 버섯, 견과류,.. 2019. 3. 24.
인체에 작용하는 천연 유화제, 레시틴(Lecithin)의 효능과 부작용 레시틴(Lecithin) 개요 레시틴은 지방 물질군의 일종으로 생체막의 주요 구성성분일 뿐만아니라, 천연 유화제의 역할을 하여 다른 영양성분이 인체에 흡수되도록 돕는 역할을 하는 물질이다. 특히 지용성 비타민인 비타민A, 비타민D, 비타민K 등의 흡수를 용이하게 하여 체내 활용 효율성을 높인다. 레시틴은 각종 음식물에 함유되어 있으므로 비교적 손 쉽게 섭취할 수 있는 성분 중 하나이다. 특히 콩, 노른자(난황), 간, 은행, 장어 등에 많이 함유되어 있다. 레시틴(Lecithin) 효능 1. 콜레스테롤 조절레시틴은 유화제로 작용하여 혈관 내의 콜레스테롤을 녹여 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고, 나쁜 콜레스테롤 LDL의 수치를 낮추는 등 콜레스테롤 조절에 효과가 있다. 관련글 : 좋은 콜레스테롤 HDL을 .. 2019. 3. 23.
비행기도 회항시킨 바로 그 견과류, 마카다미아(Macadamia nut)의 효능과 부작용 마카다미아(Macadamia nut) 개요 마카다미아는 오스트레일리아가 원산지인 견과류이다. 마카다미아는 땅콩, 호두, 아몬드, 피스타치오, 피칸, 브라질너트, 사차인치 등과 함께 우리에게 잘 알려진 견과류 중 하나이다. 관련글 : 다이어트 효과에 맛도 좋은 견과류, 아몬드(Almond)의 효능과 부작용껍질 안의 향긋한 연녹색 견과류, 피스타치오(Pistachio)의 효능과 부작용견과류의 여왕, 피칸(Pecan)의 효능과 부작용월등한 셀레늄 함량, 브라질너트(Brazil Nuts)의 효능과 부작용혈관 건강에 효과, 사차인치(Sacha inchi)의 효능과 부작용 마카다미아는 다른 견과류에 비해 값비싼 견과류 중 하나로 땅콩의 4배 이상의 가격을 자랑한다. 마카다미아는 칼로리가 다른 견과류에 비해 월등히 .. 2019. 3. 22.
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