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2019/0426

갓 태어난 생명을 생존케하는 강력한 영양제, 초유(Colostrum)의 효능과 제품 고르는 팁 초유(Colostrum)란? 초유는 콜로스트럼(Colostrum)이라고도 칭하며 포유류가 새끼를 분만한 후 4-5일 간 생산한 젖을 말한다. 초유와 일반 정상유를 구분하는 이유는 이 둘의 영양성분이 확연하게 다르기 때문이다. 정상유와는 달리 초유에는 분만 직후 가장 허약한 상태인 새끼의 생존을 위해 고밀도의 영양 물질과 면역 물질, 성장 인자 등을 함유되어 있다. 이 중 초유에 다량 함유된 대표적인 물질로 면역글로불린(Immunoglubulin)과 락토페린(Lactoferrin) 등이 있는데 이는 갓 태어난 새끼의 면역 능력에 관여하여 생존력에 지대한 영향을 끼친다. 특히 면역글로불린의 경우 함유량이 일반 우유에 비해 초유가 약 1200배나 높다. 이러한 영양학적 우수성 때문에 초유는 성장기어린이영양제,.. 2019. 4. 11.
암세포의 자살을 유도하는 천연 항암물질, 후코이단(Fucoidan)의 효능과 주의사항 후코이단(Fucoidan)이란? 후코이단은 해조류 중에서도 다시마, 미역귀, 톳, 모즈쿠, 블래더랙, 큰실말 등 갈조류의 점액질에 함유된 다당류 식이섬유의 일종이다. 후코이단이 영양제로서 주목받기 시작한 이유는 독특한 항암작용 때문인데, 후코이단이 암세포의 자가소멸을 유도하는 자살기전기능(아포토시스, Apoptosis)을 수행한다는 게 바로 그것이다. 후코이단에 대한 연구는 지금도 전세계에서 진행 중이며, 매년 100편이 넘는 연구논문이 쏟아질 정도로 학계의 주목을 받고 있는 물질이다. 그러나 후코이단은 갈조류에 미량으로 함유되어있어 자연식품으로 충분한 양을 섭취하기에 어려움이 따른다. 따라서 후코이단을 추출, 농축하여 만든 영양제가 각광받기 시작한 것이다. 후코이단(Fucoidan)의 항암효과 각 세포.. 2019. 4. 10.
탄수화물의 지방 합성을 억제하여 다이어트에 도움, 가르시니아(Garcinia cambogia)에 대해 알아보자 가르시니아(Garcinia cambogia)란? 가르시니아의 정식 명칭은 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia)이며 망고스킨과의 과일이다. 가르시니아를 다이어트 보조제로 사용할 경우, 가르시니아 껍질 추출물을 활용하는데, 가르시니아 껍질에 함유된 하이드록시시트릭산(Hydroxycitric acid)을 주요 물질로 활용하는 것이다. 하이드록시시트릭산은 하이드록시 구연산이라고도 하며 히비스커스에도 풍부하다고 알려져 있는 대표적인 다이어트 보조제 성분이다. 가르시니아는 공액 리놀레산(CLA), 시서스와 함께 다이어트 보조제로 유명한데, 시중에는 칼로리 컷팅제로 광고되고 있다. 소유다이어트로 유명한 이른바 GRN 분홍이, 초록이 중 분홍이가 바로 가르시니아 추출물 제품이다. 가르시니아 추출물을 활.. 2019. 4. 10.
다이어트에 탁월한 탄수화물 공급원, 오트밀(Oatmeal)의 효능과 먹는법 오트밀(Oatmeal)이란? 오트밀이란 귀리를 가공한 식품으로, 귀리를 볶거나 찐 뒤 분쇄 혹은 압착의 공정을 거친 식품이다. 오트밀이 대한민국에 알려진 건 비교적 최근이다. 본래 동물 사료로나 주던 귀리가 현대인의 식생활에 걸맞는 훌륭한 건강식이라는 사실이 널리 퍼지면서, 귀리를 먹기 쉽게 가공한 오트밀의 인지도가 상승한 것이다. 일단 귀리와 오트밀에는 글루텐이 함유되어있지 않아 글루텐 섭취로 인한 부작용을 걱정하지 않아도 된다. (글루텐이 포함된 다른 곡물과 함께 가공공정을 거친 경우 교차접촉으로 인해 글루텐이 소량 포함될 수도 있긴하다) 또한 오트밀은 다른 곡물과는 달리 그 영양성분의 배합 비중이 매우 훌륭하다. 망간, 인, 마그네슘, 구리, 아연, 철분, 엽산 등 각종 미네랄이 풍부하고 비타민B군.. 2019. 4. 9.
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